光明R&D人員從momchilovtsi帶回了原裝的L99活性益生菌，並將其制成了正宗的酸奶“momchilovtsi”。L99是壹種活性益生菌，具有平衡腸道健康和維持身體活力的作用，有益於健康和長壽。這次發布的momchilovtsi酸奶* * *有原味和草莓味兩種口味，都是用安心牧場的牛奶發酵而成。目前市面上常見的酸奶都是冷鏈運輸，冷藏在冷風櫃/冰箱中，保存時間控制在24天以內。光明momchilovtsi酸奶的出現，國內首款無需冷藏的高端常溫酸奶，顛覆了酸奶的傳統儲存模式，采用高科技冷鏈運輸，使用國內首款從歐洲進口的全進口機器。酸奶正常發酵的時候，放幾倍的菌種進去發酵。這道工序完成後，再進行殺菌罐裝，全部采用進口包裝材料，既保證了momchilovtsi酸奶中活性菌種的存活，又能在常溫下保存90天。