威海水產批發市場數據顯示，每公斤5-6頭的鮑魚價格為160-170元，比上期下降5.7%，比去年同期下降45%。8-9的人頭價普遍為140-150元，比上期下降6.5%，比去年同期下降27.5%。13的頭價由上期的每公斤120-130元降至10-120元，降幅為8%，與去年同期相比降幅為32.4%。
擴展數據:
主要價值
1，鮑魚營養豐富。每100克幹鮑魚含蛋白質64克，脂肪2克，糖3克。同時，它還富含多種生理活性物質如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等。還富含對維持酸堿平衡和神經肌肉興奮有重要作用的金屬元素。
2.發現鮑魚肌肉水解物能顯著提高小鼠的運動耐力、應激能力和免疫功能，同時能明顯增強學習記憶。
3.鮑魚肌肉水提上清液具有明顯的抗凝血作用，對增強家兔纖溶活性有非常顯著的作用，為鮑魚的活血作用提供了證據。有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。
參考資料:
百度百科-鮑魚
參考資料:
中國新聞網-高端餐飲市場鮑魚價格同比下跌三成。