楊先生
想在家吃火鍋,但是不知道怎麽做,或者總是淡而無味。然後用師傅火鍋店的特殊方法,讓妳壹分鐘都做不出和火鍋店壹樣的火鍋味!
食材:萬能火鍋、蔥、姜、蒜。
練習步驟:
步驟1:準備火鍋底料萬能包(包括火鍋底料、調味粉、高湯粉、火鍋紅油)。先將底料放入鍋中,然後加入調味粉和火鍋紅油。(註意湯粉不能直接放進去,要拿出來分開煮。)
第二步:準備蔥、姜、蒜,各壹個。這些調味品幾乎每個家庭都有,而且相對容易處理。直接放進鍋裏。
第三步:準備股票。很簡單。把湯粉拿出來用開水沖壹下就行了。準備好後,倒入鍋中。(如果想兼顧口感和營養,可以自己煮骨頭湯,不用肉湯粉。)
第四步:所有材料準備好後,全部放入鍋中,加入高湯,燒開。燒開後,就可以開始涮火鍋了。
小貼士:
這種做法和火鍋店完全壹致,所以味道和火鍋店差不多。味道純正濃郁,想想就讓人忍不住咽口水。