原料:西紅柿2個。
輔料:糖50g，鹽10g。
1，先把西紅柿洗幹凈，表面撒點小蘇打，然後揉壹揉，再沖洗幹凈。
2.然後把西紅柿切成小塊，隨意切，切塊。
3.然後放入盆中，加入壹勺鹽攪拌均勻，再放入盤中，撒上壹些糖。
4.最後用保鮮膜包好，放冰箱10分鐘，再拿出來吃，味道更好。
購買西紅柿應註意的事項
1.外觀:選擇外觀光亮光滑的番茄，避免有明顯損傷、腐爛或瘀斑的番茄。
2、觸摸:輕輕觸摸番茄，感受它的硬度和彈性。新鮮的西紅柿應該摸起來結實而有彈性。
3.顏色:西紅柿熟了會變紅，但是不同品種的西紅柿顏色可能不壹樣。選擇成熟度適中的番茄，避免過熟或過熟。
4、大小:根據自己的需要和用途選擇合適大小的西紅柿。較大的西紅柿通常含有更多的水分，適合生吃或切片。較小的西紅柿適合烹飪和炒菜
5、聞:聞聞西紅柿的味道，新鮮的西紅柿應該有淡淡的、甜甜的西紅柿香味。避免有異味或發酵味道的番茄。