高筋粉230g
低筋粉50g
水150g
蛋液30g
鹽3g
白砂糖40g
酵母4g
黃油25g
可可粉（法芙娜）3g
抹茶粉（宇治）2~3g
黃金芝士粉5g（或紅曲粉2g）
步驟 1
將原材料除黃油外，放入面包桶，用生面團檔，揉面至光滑柔軟，加入黃油，揉至黃油被吸收，面團光滑即可。
步驟 2
取出面團，平均分成四個面團，（因面團發酵性能的不同）請按序分別加入可可粉、抹茶粉和黃金芝士粉，將它們分別 充分的揉入面團，感覺幹，可以沾壹點點水~最後揉原色面團。
步驟 3
在溫暖處或烤箱發酵至2~2.5倍大。
步驟 4
發酵完成後，還是按序做：1、可可粉的，2、抹茶粉的，3、黃金芝士粉的，4、原色的。拍扁面團，稍許搟壹下，疊成方形，醒壹下面團。再按序搟成方形，卷起來，撚緊封口，滾圓或壓扁待入模，長度是吐司模的8~9分長。
步驟 5
輕輕的排列入模，發酵至吐司盒的8—9分滿。
步驟 6
放入底層，190°烘烤40分鐘，脫模冷卻~