1.廬山豆腐:廬山豆腐是江西省九江市的特色菜系之壹，制作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美。在廬山景區的餐廳都可以品嘗到。
2.湖口豆豉:湖口豆豉是江西省九江市湖口縣的特色美食之壹。其制作工藝歷史悠久，味道鮮美濃郁。妳可以在湖口縣的餐館裏品嘗它。
3.彭澤鯽魚:彭澤鯽魚是江西省九江市彭澤縣的特色菜系之壹。其肉嫩味美，素有“水中人參”之稱。在彭澤縣的餐館都可以品嘗到。
4.瑞昌山藥:瑞昌是中國山藥的主產區之壹。當地的山藥品質優良，口感細膩，可用來制作各種美食，如山藥炒肉片、山藥燉雞湯等。
5.廬山雲霧茶:廬山雲霧茶是江西省九江市的特色茶之壹。其茶品質優良，味道清新，具有清熱解毒、提神醒腦的功效。妳可以在廬山風景區的茶館裏品嘗。
除此之外，瑞昌還有很多特色小吃和地方美食，比如瑞昌烤鴨、瑞昌麻辣燙、瑞昌饅頭，在瑞昌的飯店和大排檔都可以品嘗到。