做法:螃蟹1，筷子1，姜少許，黃酒少許，鹽少許，啤酒少許。
1，用筷子對準螃蟹的嘴，用力插入。
2.當筷子刺入螃蟹時，只需等待10秒。
3.將螃蟹洗凈，將姜放入鍋中，放入水中煮沸。
4、加入適量黃酒即可。
5、加點鹽，加入啤酒調味。
6.等待蟹殼變紅。
7、出鍋。
擴展數據
螃蟹的營養價值:
每100克蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克和豐富的維生素A和維生素B1。
註意
吃螃蟹的時候不應該喝茶。茶會稀釋胃液，胃液有殺菌作用，可以殺死螃蟹攜帶的細菌。茶葉中單寧酸的含量很高。蟹肉中的鞣酸和蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
螃蟹和柿子很像。因為螃蟹和柿子屬於同壹個季節，所以同時食用的概率比較大。柿子含的鞣酸和茶壹樣，吃後的癥狀和茶壹樣。兩者壹起吃只是消化不良，不會中毒。
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