佐料
嫩蕓豆適量
輔料韭菜適量
適量菜籽油
適量的鹽
味精
生姜適量
適量的胡椒顆粒
從香美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
蔥味嫩青豆的制作步驟
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1
水燒開鍋，放入凍好的豆子煮幾分鐘，即解凍。
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2
將解凍的豆角撈出，切成姜絲備用。
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三
把自己種的韭菜摘下來，洗幹凈，切好。(最好是野生洋蔥或香椿芽)
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四
把自己種的韭菜摘下來，洗幹凈，切好。(最好是野生洋蔥或香椿芽)
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五
燒熱鍋，加入菜籽油。油熱後，放入花椒、姜絲、四季豆炒勻。然後加入兩茶匙鹽，倒入半茶匙水。
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六
水幹入味後，放入小蔥和半勺味精，攪拌均勻。
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七
放在鍋裏，這盤炒豆角早上可以當粥喝，也可以作為我老公的壹種開胃菜。