雞蛋火腿炒火雞面
配料是辣火雞面、雞蛋、火腿腸、蔬菜和大蒜。
做法:倒入火雞面醬包、面粉包、1大勺生抽、少許老抽、幾勺水拌勻。面餅加水,瀝幹備用。將煮熟的雞蛋放入熱油中翻炒,將蒜末和火腿腸翻炒,倒入蔬菜翻炒,倒入面條,倒入調好的醬料翻炒,倒入炒雞蛋翻炒。
瀑布土豆泥和火雞面
配料是辣火雞面、土豆、牛奶、芝士絲、海苔絲。
做法蒸土豆,加少許鹽,壓成泥狀,倒入適量牛奶和芝士,小火煮炒至融化拉絲,泡火雞面,瀝幹,倒入醬包拌勻,鋪上土豆泥,撒上上海青苔。
煎蛋香腸火雞面
配料有辣火雞面、雞蛋、香腸、肉丸、牛奶和海苔絲。
做法:將煮好的雞蛋和香腸煎熟,加入面餅和肉丸燒開,待面餅燒開至半軟時撈出部分面湯。加入100ml裹著醬油的牛奶和粉,攪拌均勻,將湯燒開,加入配料重新煮,盛出撒有上海青苔的塊。
牛奶味奶酪火雞面
配料:辣火雞面、牛奶、芝士片、沙拉醬、海苔絲。
做法:將面餅中的水煮沸至半軟,倒出面湯,倒入100ml牛奶,加入醬料和粉包,邊煮邊攪拌至湯汁濃稠,加入芝士片、沙拉醬和海苔絲。