“廖記川菜館”是個老字號，創立於上世紀80年代，至今已有30年歷史。這裏的特色菜有麻辣牛蛙、秘制烤魚、魚香茄子。麻辣牛蛙是其特色，麻辣鮮香，肉質鮮嫩，清香撲鼻，不愧為江湖上最受歡迎的麻辣牛蛙之壹。
“史聖川菜館”是壹家新的菜館，靠近環城南路，屬於桂陽的比較中心。菜的味道很濃，很正宗。比如大家最喜歡的水煮魚，麻婆豆腐，川味豬肉，清炒四季豆等等，味道都很不錯。這裏的走秀菜品也受到成千上萬川菜愛好者的推崇。
川渝門位於武當路站，是壹家時尚的川菜館，以“辣而不膩”著稱。川菜講究烹飪，這家店所有食材都是在烹飪的最後經過技術處理，保證味道真、鮮、香。紅燒牛腩、麻辣牛肚、魚香肉絲、椒麻雞丁等菜都挺不錯的。
總之，以上三家貴陽川菜館都值得推薦。無論是想品嘗地道的川味，還是不同風格的川菜，在這裏都能達到妳的口味目標。