400克牛肉
佐料
2茶匙鹽
壹把茴香
2-3片肉豆蔻
胡椒，白胡椒小手柄
大了小了
醬油，適量的醬油
3湯匙蠔油
適量的酒或料酒或雕酒
枸杞、銀杏、陳皮和胡椒。
糖1湯匙
壹根蔥
蔣班戈
壹把冰糖
白芷5片
6片香葉
壹份肉桂
丁香3
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步驟1
洗手，切食材，我們就開始！
第二步
熱餾出物
第三步
趁熱加入蔥、姜、蒜、花椒大料，很辣很香。
第四步
煎的時候加入肉湯。
第五步
加入所有的香料，根據家人的口味，加入適量的辣椒。不用擔心冰糖，以為冰糖是為了口感而放的。
第六步
加入之前煮好的牛肉和煮好的牛肉水。小火慢燉，味道慢慢滲入。
第七步
燉20分鐘左右，可以加點枸杞、陳皮、銀杏、鹽。
第八步
等湯煮到半熟，筷子夾的牛肉已經透了，就可以出鍋了。
第九步
今天我用剩下的湯腌幹香。肉幹，味道不錯。
步驟10
完成