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芹菜鹹菜怎麽炒?

材料

佐料

500克芹菜

佐料

3個食物勺

大蒜

3片花瓣

精制糖

2個食物勺

辣椒油

適量的

雞精

1食物勺

海天醬油

2個食物勺

熟芝麻

1食物勺

芹菜和泡菜的做法

1.

新鮮芹菜,中間嫩莖,新鮮芹菜葉,洗凈備用。

2.

將鍋裏的水燒開,將芹菜梗和芹菜葉放入水中略燙,至顏色變暗變綠。因為都比較嫩,不要燙太久,鮮葉也不用摘。待在莖上

3.

將芹菜切成小塊,稍微擠出多余的水分,不要太幹。加入鹽3大勺(根據自己口味鹹,不要太鹹,比平時鹹壹點點就行),白糖2大勺,蒜碎,雞精1大勺,海天醬油2大勺,辣椒油2大勺(辣椒油根據自己口味添加),熟芝麻1大勺。將所有食材混合均勻,蓋好放在陰涼通風處,或者放入冰箱。

4.

可以晚上煮,放冰箱裏,早上吃。也可以中午煮,放在通風處,晚上吃。

這個小鹹菜:清淡清香。色澤翠綠,口感酥脆,咀嚼清香,微辣,誘惑欲罷不能。越吃越想吃!