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巖蝦怎麽清洗?

清洗巖蝦的方法如下:

工具/材料:巖蝦,剪刀。

1.將石蝦用清水洗凈。

2.剪去胡須和尾巴,沿著眼睛的部分剪去頭部。註意蝦頭裏面的黃色,不要壹起切掉。

3.只剪後面。

蝦羅夏測驗簡介

巖蝦壹般指羅氏沼蝦。羅氏沼蝦(Macrobrachium rosenbergii),屬於裸子植物科沼蝦屬的節肢動物;羅氏沼蝦全身覆蓋著幾丁質的甲殼,頭和胸部較厚,腹部從前到後逐漸變小。頭部和胸甲兩側有幾條黑色條紋,與身體平行。體色壹般為淺藍色,帶棕黃色條紋,常隨棲息地不同而變化。性成熟的雄蝦第二步多為藍色。

羅氏沼蝦原產於南亞、東南亞部分地區、大洋洲北部和西太平洋島嶼。羅氏沼蝦體大、食性廣、疾病少、易存活、生長快、營養好,具有很高的經濟價值。中國從日本引進後,由珠江水產研究所嘗試。育種成功後推廣至14省市。

20世紀90年代,由於大規模人工育苗技術的突破,羅氏沼蝦養殖獲得了前所未有的發展。2021年,全國水產養殖總產量超過17000噸,其中廣東、江蘇、浙江約占全國水產養殖總產量的90%。它是世界上最大的淡水蝦,被譽為淡水蝦之王。

以上內容參考百度百科-巖蝦。