湯裏的豆芽要煮多長時間？

皮蛋豆芽湯主要是由鮮美的湯汁、口味獨特的皮蛋和香脆可口的豆芽做成的壹道美味菜肴。這種湯包皮蛋豆芽的做法比較簡單。妳只需要準備好湯、皮蛋、豆芽三種食材，馬上就能享受到這種美味。以下是壹些將皮蛋和豆芽放入湯中的常見做法:

練習1:

材料:豆芽、兩個皮蛋、姜片、少許油。

步驟:

1，皮蛋去殼切成小方塊備用。

2、豆芽加水，控水，備用。

3.湯鍋加適量水燒開，放入姜片，倒少許油，放入皮蛋和豆芽，煮60秒。

小貼士:切皮蛋之前，可以在刀口上塗壹層薄薄的油，這樣皮蛋會比較完整，不會粘刀。

練習2:

材料:豌豆苗200g，蒜瓣10，皮蛋兩個，姜片。

步驟:

1，材料清洗，材料切割。

2.鍋裏放15g油，油鍋裏放10蒜瓣，小火煎。

3.將蒜瓣慢慢炒至焦黃，鏟出，用鍋內剩余的油將姜片炒熟。

4.加入草菇片，加入高湯，煮10分鐘。

5.加入豆芽。加入皮蛋、鹹鴨蛋、胡椒粉，煮2分鐘。營養美味的豆芽就做好了。