所需成分
材料:鮮香菇三個，雞蛋壹個，黃花菜適量，黑木耳適量。
輔料:蔥少許，鹽少許，十三香少許，耗油壹勺，澱粉10g，食用油適量。
開始做豆腐腦醬。
1首先我們需要把黃花菜和黑木耳泡軟，把黃花菜和黑木耳泡軟。
2.我們把泡好的黑木耳和黃花菜切成小丁，然後把洋蔥切成蔥花，再把蘑菇切成更小的蘑菇丁備用。
3.鍋裏加入適量的食用油，然後我們把蔥花放進去翻炒，得到蔥花的香味。
4.接下來，我們將加入切碎的蘑菇和其他配料，然後加入適量的鹽，十三種香料和燃料消耗到鍋裏。
5.簡單翻炒後，我們往鍋裏加水基本蓋住需要的食材，再往裏面加入澱粉。我們可以煮到汁液收集到碗裏。
制作豆腐醬的優點:
1，下壹餐不鹹。
壹個好的豆腐腦鹵制的豆腐腦，感覺清爽，味道剛剛好。這不僅僅是壹種鹹鹹的帶有淡淡豆腐腦的味道，主要是壹種味道。二姐做的這個豆腐腦燉肉，味道剛剛好，壹家人配著米飯吃感覺很好吃。
2、做法簡單。做這道豆腐腦鹵不需要太多時間。主要是把鹵煮到火候過了，所有步驟我都告訴妳。