槐花雞蛋煎餅的做法:將槐花用清水洗凈，稍微晾幹，小蔥切成蔥花備用。取1大碗，在碗中打兩個雞蛋，然後將槐花和小蔥倒入蛋液中，加入適量的鹽和面粉攪拌均勻。鍋刷上油，將攪拌好的槐花蛋液倒入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃，然後出鍋，切成自己喜歡的形狀。
槐花炒雞蛋的做法:將槐花洗凈，燒開壹小鍋開水，將槐花放入水中焯壹下，用冷水撈出，擠出多余的水，放在盤子裏備用。取1大碗，將4個雞蛋打入碗中，用筷子打勻，將焯水的槐花放入雞蛋碗中，加入適量鹽攪拌均勻。炒鍋燒熱後，加入適量花生油。油燒熱後，放入蔥花和辣椒圈炒香。然後將槐花的蛋液倒入炒鍋中，攪拌均勻。
涼拌槐花做法:新鮮槐花洗凈，焯水壹分鐘後撈出。將槐花放在陰涼通風處晾幹。將曬幹的槐花放入塑料袋中，紮緊，存放在幹燥處？想吃的時候拿出來在水裏焯壹下做涼拌。