菜豆
適量的
切面相切平面
適量的
熟肉
適量的
淡醬油
適量的
四川胡椒
適量的
食用油
適量的
蒜瓣
適量的
五種香料
某人的品味
燉
手藝
三刻鐘
耗費時間的
簡單的
困難
扁豆油粉絲的制作步驟
1準備原料:扁豆、刀削面(自己壓的面)、熟五花肉。
2用斜刀切絲扁豆。
3炒鍋倒油，炒辣椒。
4.將炸好的花椒油倒入盛有醬油的碗中，做成調味油。
5將煮熟的五花肉切片。
6將面條放入蒸籠中蒸20分鐘。
7將蒸好的面條搖勻，拌入食用油。
8炒鍋放油，炒蒜瓣。
9加入扁豆絲翻炒。
10把煮好的五花肉放在扁豆絲上，加壹點水。
11把拌好的油絲面鋪在扁豆絲上，燉壹會兒再上桌。
技巧
1.蒸面條時，根據面條的粗細來確定蒸的時間。
2、蒸面，調油的時候，先把面搖壹搖，邊搖邊放油。
3、喜歡吃其他蔬菜也可以搭配。