步驟
辣椒炒肉絲的做法步驟是11。青椒去蒂去籽，洗凈；
辣椒炒肉絲的做法步驟22。切成辣椒圈；
辣椒炒肉絲的做法步驟33。將瘦豬肉斜切成細絲；
步驟44。將瘦豬肉用少許香油和少許醬油腌制3分鐘；
第五十五步:用辣椒炒肉絲。炒鍋燒熱，放食用油，放入姜絲炒香；
辣椒炒肉絲的做法步驟66。放入腌制好的瘦肉絲，
辣椒炒肉絲的步驟77。翻炒至瘦肉變色破碎，再用少許醬油翻炒；
第八步:用辣椒炒肉絲。將青辣椒圈放入鍋中，翻炒均勻，用適量的鹽調味(註意醬油本身是鹹的，所以鹽的量要少)；
辣椒炒肉絲的步驟99。攪拌均勻就可以出鍋了；
辣椒炒肉絲的步驟是1010。炒好的辣椒肉絲可以裝盤食用。
辣椒炒肉絲的步驟1111。這道菜每次炒菜都很快被破壞，麻辣鮮香！如果不愛吃辣或者不能吃辣，可以選擇柿子椒炒，也很好吃，但是不夠辣！