300克蟶子
輔料姜
幾根蔥
壹個紅辣椒
配料用鹽適量
鮮鮮美味
油炸技術
幾個小時很費時間。
普通難度
油炸蟶子的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
準備油炸蟶子的材料。..
請點擊輸入圖片說明。
2
把蟶子泡在清水裏加鹽，讓它把體內的泥沙全部吐出來，然後把殼蛋刷幹凈備用。...
請點擊輸入圖片說明。
三
小蔥洗凈，切成蔥花。...
請點擊輸入圖片說明。
四
將姜切成粒。...
請點擊輸入圖片說明。
五
將紅辣椒切成小方塊。...
請點擊輸入圖片說明。
六
鍋內放入適量食用油加熱，放入姜片煸炒出香味。...
請點擊輸入圖片說明。
七
翻炒蟶子四到五分鐘，加入適量的鹽，翻炒蟶子壹小段時間...煎蟶子的時候不要放太多的火。
請點擊輸入圖片說明。
八
在蛤蜊出鍋前加入蔥和紅辣椒翻炒。...
請點擊輸入圖片說明。
九
紅辣椒入鍋後，翻炒幾下再出鍋裝盤。...