第壹，減肥
櫻花茶有非常好的瘦身效果。
二、美容護膚
經常吃櫻花可以收縮毛孔，平衡皮膚的水油平衡，其中來自櫻花葉的黃酮類物質可以保持皮膚彈性。
第三，提亮膚色
櫻花中的櫻花酵素可以起到嫩膚、祛痘、美白的作用。經常吃櫻花對皮膚有很好的保健作用。
禁忌:壹般來說，櫻花茶不算禁忌，但也要過量服用，尤其是抑郁癥患者。
擴展數據
由於鹹櫻花是用鹽和檸檬酸腌制的八櫻花，如果直接沖泡會有鹹味，有鹹菜的味道，所以沖泡時要註意方法。
喝的時候，拿出幾粒鹹櫻桃茶，註意不要破壞櫻桃茶的完整形狀。然後沿著杯沿慢慢註入80度左右的開水，看著鹽漬的櫻花漸漸吸水，舒展開來，仿佛在水中重新綻放。如果不喜歡鹹味，可以先用少量冷開水洗掉櫻花上的鹽粒。成品櫻花茶裏的櫻花可以用來做甜點。
壹杯清甜爽口的櫻花茶，有著櫻花特有的清香，帶著淡淡的鹹甜，還有濃濃的日式風味。
參考資料:
央視美食-日本人吃櫻花飯喝櫻花茶保春光。