1，外觀
植物奶油比較白，極好成型，可以做各種造型。所以外表好看的不壹定就是好東西啊~
動物奶油則顏色偏黃，質地棉軟，難已造型，天氣熱就容易溶，壹般用水果或巧克力裝飾。
2.口感
植物奶油口感柔滑，但特別容易膩，吃多了容易引發身體不適。
動物奶油則口味天然，清爽，入口即化，帶有濃郁的奶香，同樣屬於動物奶油的乳脂奶油，比植物奶油貴很多，口感更甜潤地道。壹般吃再多，也不會膩~
3.人體代謝
小夥伴們知道麽~植物奶油吃在身體裏要50天左右才可以代謝。吃方便面也是的，吃壹次就要花費壹個月的時間來代謝，想想好多有害因素在我體內，真是可怕呀。
動物奶油的脂肪吃在身體裏7天就代謝了
4.營養價值
植物奶油比較廉價，但是有很大的健康隱患。人體不易代謝，會引發健康問題。
動物性淡奶油脂肪較高，因為完全是從鮮奶提取，所以維生素A的含量也相應的多，也含有蛋白質、乳糖和礦物質和鈣、磷等營養成分。它的主要成分是乳脂，乳脂含有超過百分之三十的不飽和脂肪酸。也就是說吃同樣的重量的奶油比大豆油、牛油對健康更好哦。