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蟶子鼻子為什麽會掉?

蟶子鼻子只有在用高濃度鹽水才掉,因為高濃度鹽水進洞後,蟶子等貝類會受不了滲透壓的急劇變化而爬出來。

螠蟶的兩個水管很發達,它完全靠著這兩個水管與灘面上的海水保持聯系,從入水管吸進食物和新鮮海水,從排水管排出廢物和汙水。

在瓣鰓綱和腹足綱的許多種類中雖廣為分布,但以攝食浮遊生物之貝類為最顯著。集於晶桿囊中,其前端伸向胃中,並與胃壁上的幾丁質胃盾相接觸。在活體中邊旋轉邊與胃盾沖撞研磨,其中所含之酶徐徐地釋放至消化液中。

蟶子的食用禁忌:

1、死亡變質蟶子不可食用,已死的蟶子兩殼韌帶脫離或連在壹起的殼上,蟶體因失去水分而收縮,吸水管變得幹癟而柔軟。

2、脾胃虛寒、腹瀉者應少食,蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。

3、忌烹調時間過短,火力過大。蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經。具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。