泡泡茶中的“珍珠”其實是以澱粉為主要原料制成的圓形產品，木薯澱粉是常用產品之壹。此外，為了有好的口感和咀嚼性，會使用壹些小麥蛋白和食品添加劑。小麥蛋白是蛋白質的壹種。除了部分對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體造成任何傷害。
喝奶茶的危害；
1，反式脂肪酸有害。
奶精主要由植脂末和植脂末制成。生產過程中不添加牛奶，而是在植物油中加入水和各種添加劑，經過調配、乳化、殺菌、幹燥，制成類似牛奶的東西。奶精中含有的反式脂肪酸不易被人體消化吸收，長期在體內積累會促進肥胖。
2、影響孩子智力發育。
雖然泡泡茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標準添加的，但是喝多了是有害的。尤其是小孩子。特別是對孩子的智力發育和行為健康。
3、經常喝胖。
奶茶喝多了對人體有很多壞處。奶茶高糖、高油、高熱量，沒有營養價值，被認為是垃圾食品。奶茶中添加的奶精多為椰子油，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成寬大的體型。