蘑菇還有通便排毒的作用,蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防寶寶便秘十分有利。
另外蘑菇當中的賴氨酸的含量特高,促進兒童智力發育和健腦作用顯著,在日本被譽為"益智菇",所以進食蘑菇對寶寶的智力發展很有幫助。
富含鋅元素也是蘑菇的特色之壹,而鋅元素與孩子的生長發育,包括智力發育密切相關,故口蘑是非常好的補鋅來源之壹。
所以家長們不用擔心孩子不適合進食蘑菇,蘑菇湯用處多多,在寶寶適宜進食的時候增加蘑菇的攝入量,這對孩子發育有很好的輔助作用。