米湯水具有清火的功效。可以洗手，不僅能清潔，還可以使皮膚更加光滑，米湯水裏含有蛋白質，澱粉，礦物質等多種營養成分，能保護胃黏膜，消除積食和改善消化不良，增加腸胃的蠕動，促使體內垃圾毒素的排出。
可以用來發泡墨魚海帶等食物。米湯水具有很強的去汙能力，可以把生銹的菜刀，放到米湯水中浸泡數小時，能很快的去除銹斑，還可消除家具油漆味等。
擴展資料：
喝米湯註意事項：
需要註意在烹煮的過程中盡量要選用礦泉水和飲用水，水和米的比例為6：1最佳，另外要盡量使用不銹鋼鍋具來熬煮米湯，這樣的米湯在味道上會更加的純正。
需要註意用戶在米湯熬煮的過程中不用蓋鍋蓋，要隨時觀察米湯的狀態，並且不停的攪拌，讓米裏面的膠質和糖分能夠更好更快的析出。堅持做好以上幾步，妳壹定能夠得到壹碗純正香滑的米湯。
百度百科-米湯水
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