鰱魚性子急，善於跳躍。生活在水的上層和中層。是典型的濾食性魚類。在魚苗階段，主要以輪蟲餌料、枝角類、橈足類等浮遊動物為食。當它長到1.5厘米以上時，逐漸轉向吃浮遊植物，以及豆漿、豆渣粉、米糠，更喜歡吃人工微粒配合飼料。
鰱魚介紹
鰱魚的生長速度比鰱魚快。在天然的河流、湖泊等水體中，通常可以看到體重超過10 kg的個體。適合在肥料池中養殖。在飼料充足的情況下，1歲魚體重可達0.8 ~ 1公斤。性成熟年齡與草魚相同或早於草魚。
鰱魚適合在富水養殖。也是壹種大型魚類，在自然河流中可重達30 ~ 40公斤。低溫季節食欲下降，但仍進食，多集中在河床和深湖越冬。
鱖魚，別名鰱魚、鰱魚、鰱魚、大頭鰱魚、大頭鰱魚、鱅魚、胖頭魚等。，是鯉科鯉科的壹種。成魚壹般長約60厘米，重約15~19公斤，最大個體可達60公斤。鱅魚側面扁平，頭大，所以又叫鱅魚、胖頭魚。
眼睛位於頭的下部，背部呈暗黑色並帶有不規則的黑斑，腹部呈灰色且光滑，尾鰭分叉。