鮮蓮子吃在口中甘爽，有清心解熱的功效。炎熱的夏天容易煩躁。剝下幾顆新鮮的紫羅蘭種子，在牙縫間細細品味，立刻會覺得神清氣爽，身心放松。
綠色的蓮子心夾在蓮子中間。雖然不起眼，但是作用很多。蓮子心可以降血壓，去火。腦力勞動者可以用蓮子心泡茶，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率。
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參考來源；/shipin . People . com . cn/n 1/2016/0425/c 85914-28301546 . html " target = " _ blank " title = "人民日報在線-常吃蓮子清心。人民網-常吃蓮子，清心降火，盤點蓮子的六大功效。