1，百合打碎洗凈，白果洗凈，幹辣椒切段，大蒜切片
2.蘆筍去老部分，洗凈，切段。
3.蘆筍放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。
4、熱油鍋，爆香蒜片和幹辣椒，然後翻炒百合。
5.加入蘆筍和白果，炒至熟。
6.加入鹽、雞精、胡椒粉調味，攪拌均勻。
明蝦蘆筍沙拉
1.蘆筍洗凈，切成小塊。焯水變色後取出。冷卻後備用。
2.蝦仁洗凈，用清水沖洗幹凈，焯水時加入料酒，變色後撈出。
3.黃瓜切片，洋蔥切碎，彩椒切成小塊。
4.把它和煮好的蘆筍和蝦壹起放在壹個大碗裏。
5.依次加入鹽、糖、米醋、黑胡椒碎調味。
6.最後滴適量山茶油即可食用。
鮮蘑菇炒蘆筍
1.蘆筍洗凈，切成段。
2.在沸水中滴幾滴油，加入少許鹽。
3.將蘆筍焯壹下，取出，浸泡在冷水中。
4、黃紅辣椒切成小菱形塊，幹辣椒切成小塊。
5.大蒜切片，生姜切絲，香菇洗凈切小塊。
6.燒熱油鍋，倒入幹辣椒、姜和蒜末，炒香。
7.倒入蘑菇片，翻炒至變軟。
8.加入焯過的蘆筍和彩椒，倒入少許醬油。
9.加入適量鹽調味，翻炒至碎。