如何正確保存阿膠？

阿膠容易受潮，不耐高溫。阿膠可以裝入可食用的包裝袋，紮緊，然後放入冰箱保存。家裏煮的膠糊滋補品也需要密封保存在冰箱裏。壹旦顏色和氣味發生變化，就不能食用。

阿膠是傳統滋補品，具有養血止血、滋陰潤燥的作用。壹般鮮中藥好，陳年阿膠好。阿膠如果長期存放，藥性會更加平和，火毒也會降低。壹般建議鮮阿膠存放3年以上再使用。？

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