橄欖菜四季豆是壹道非常簡單易學的家常下飯菜，它的味道鮮美，口感清脆，是壹道非常適合夏天食用的菜品。下面我們就來學習壹下如何制作橄欖菜四季豆。
準備材料
制作橄欖菜四季豆需要準備的材料有：
四季豆500克
橄欖菜適量
蔥姜蒜適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
油適量
制作步驟
接下來，我們就來學習壹下如何制作橄欖菜四季豆：
將四季豆洗凈，去掉兩端的頭和尾，切成約3厘米長的段。
將橄欖菜洗凈，切成小段備用。
將蔥姜蒜切成末備用。
熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。
放入四季豆翻炒，加入料酒煸炒均勻。
加入適量清水，放入鹽煮熟。
放入橄欖菜煮熟，加入生抽調味即可。
小貼士
制作橄欖菜四季豆的時候，需要註意以下幾點：
四季豆要煮熟，但不要煮得太軟，否則口感會不好。
橄欖菜已經很鹹了，所以在烹飪的時候不要再加鹽。
如果喜歡口感更加清脆，可以在烹飪之前將四季豆焯水壹下。