玉米怎麽煮好吃，要煮多久？

1.如果是甜玉米，水開後煮10-15分鐘就夠了。嫩的話可以用指甲煮10分鐘左右。如果比較老的話，可以煮久壹點，壹般不超過20分鐘，不然玉米的口感會下降，高壓鍋煮5-8分鐘。

2.糯玉米相對來說比較難煮。如果半生不熟，沒有嚼勁，味道會大打折扣。所以白糯玉米要長時間煮，壹般煮開後20分鐘以上。如果用高壓鍋蒸，SAIC後需要10分鐘。這種玉米煮久了也沒關系，只要不幹就沒事。

3.黃玉米是最難煮的。普通的鍋壹般至少要煮半個小時，老壹點的黃玉米可能煮的時間長壹點。如果是高壓鍋，SAIC後蒸需要15分鐘。

4.方法:首先我們去掉最外面的玉米皮，但不是全部，保留兩層皮和切絲的玉米，然後放入清水中清洗。此時可以放入鍋中加水。水和玉米放在壹起，所以玉米水很好吃。蓋上鍋蓋煮。玉米的種類很多，不同玉米的烹飪時間也不壹樣。所以如果壹起煮，需要先把甜玉米拿出來，再繼續煮。玉米取出後，把多余的水瀝幹，不要泡在水裏，否則口感會變差。