1、材料：普通面粉90克,酵母2.5克,水3克,粉色面團材料,普通面粉140克,西瓜粉16克,酵母2克,水80克,裝飾巧克力適量。
2、混合原色面團材料，活成面團，揉至光滑狀態。
3、混合粉色面團材料，活成面團，揉至光滑狀態。
4、將兩種顏色面團蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
5、發酵好的面團用手指沾點幹粉，按下去又壹個圓圓的洞，不回彈即可。
6、將兩種顏色面團分別分成8等份，並揉光滑。
7、將兩個顏色面團疊加在壹起。
8、用搟面杖輕輕搟成長條。
9、用刀在中間刮開，分成兩半，劃口在三份之壹處。
10、之後從底部沒刮開部分往上卷起來，留壹點別卷，當做兔耳朵。
11、將卷好的面團翻過來，白色的面卷部分對捏緊，之後翻轉過來整理下形狀即可。
12、放入蒸鍋大火蒸10分鐘，出爐先揭開壹點縫隙跑壹會熱氣，1分鐘後再開鍋。
13、出鍋後放在晾曬架上涼透，巧克力隔熱水融化，點上兔子的眼睛跟嘴巴。