白蘿蔔不僅有食用價值，還有很高的藥用價值。對消化不良、口腔潰瘍等疾病有壹定的治療作用，還能改善呼吸道感染引起的各種不適。經常吃白蘿蔔還可以抗衰老，防止皮膚快速老化，改善皮膚粗糙和痘痘。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調節腸胃，促進膽固醇的排泄；其豐富的鈣可以減少膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質有協同作用，其降脂效果更明顯。白蘿蔔屬於低能量食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、鋅等營養物質，有利於控制體重，增強機體抗病能力。
參考資料:
中國健康網