大麥茶適合煮著喝。
大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。
要想茶味更香，可以先將大麥炒熟再煮，用中火煮至出茶色，然後加入少許食鹽，茶味會變得柔和，還能散發大麥茶獨特的香味。比起家用飲水機裏的水，用礦泉水煮茶的效果更好。煮茶時和茶煮沸後的冷卻中都要壹直蓋著茶壺蓋子，才能保持茶香味。
擴展資料
大麥茶的營養價值
大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。
大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
人民網-註意！4個時間段不宜喝大麥茶