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餃子怎麽準備芹菜牛肉餡?

主料牛肉400g芹菜800g餃子皮1000g輔料蔥花適量鹽適量五香粉3g胡椒粉3g姜粉3g醬油25ml料酒20ml糖2g雞精適量香油。

步驟

芹菜牛肉餃子的步驟11。準備好所有的材料。

芹菜牛肉餃子22的步驟。芹菜洗凈,用開水焯壹下,放涼備用。

芹菜牛肉餃子33的步驟。牛肉洗凈,放入蔥花。

芹菜牛肉餃子44的步驟。將牛肉餡放入碗中,加入調味料。

芹菜牛肉餃子55的步驟。攪拌均勻後,分三次加水攪拌。

芹菜牛肉的嬌子法步驟66。打至牛肉餡變濃。

芹菜牛肉餃子77的步驟。切芹菜。

步驟88。擠幹水分放入牛肉餡中。

芹菜牛肉餃子的第99步。然後加入香油攪拌均勻。

芹菜牛肉餃子的步驟1010。取餃子皮包入牛肉餡。

芹菜牛肉餃子的做法包括以下步驟:1111。揉成餃子綠色的身體。

芹菜牛肉餃子的步驟:1212。依次包好。

餃子芹菜牛肉步驟1313。開水焯壹下,就可以吃了。

技巧

最好買不帶筋的牛肉,牛裏脊肉或者屁股,這樣牛肉餡味道好。

剁碎的牛肉餡三次加水攪拌,使牛肉餡不幹燥,味道鮮美。