輔料:蔥、姜。
調料:鹽、味精、醬油、香油。生抽，胡椒粉(根據個人口味)
生產步驟:
1，用溫水和面，水溫40度左右，揉面均勻後醒。
2、蔥切成沫，姜切成細條，備用。
3.加入食品和健康的豬肉餡，用姜末和調味料打雞蛋，然後混合均勻備用。
4.做肉餅前，把蔥花放入肉餡中，拌勻。
5.將醒好的面條用搟面杖搟成面片(面片的大小根據烤餅用的煎餅鍋決定)。
6.用面條包裹豬肉和蔥餡。(類似包包子的方法)
7.鍋裏倒油後將肉餅預熱1分鐘。將肉餅放入煎餅鍋中，用手壓平。
8.煎至兩面金黃後，即可出鍋，切成幾分鐘後再吃。
潮汕豬肉餅是潮汕小吃之壹，歷史悠久，是潮汕飲食文化的重要組成部分。在潮汕人的生活中占有重要地位。許多小吃不僅受到當地人的喜愛，而且在其他地方也很受歡迎。潮汕是著名的小吃區之壹。8種潮汕小吃在全國優秀小吃品種評審會——“中華名小吃表彰大會”上被授予“中華名小吃”稱號。