方法和步驟
1,鍋內清水洗凈擦幹,開小火,加入黃油10克。
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2.小火融化黃油後,倒入80克棉花翻炒。
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3.小火翻炒,將棉花糖翻炒至粘稠狀。
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4.棉花糖炸至粘稠後,倒入50克奶粉。
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5.小火翻炒,直到奶粉融化,與棉花糖融為壹體。
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6.趁熱把炒好的混合物放入模具,戴上手套,壓平。
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7.把糖棒放入混合物中,用手擠壓。
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8.放入冰箱冷凍。壹般壹小時後即可取出脫模。
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總結:
1.鍋中加入黃油,翻炒融化,加入棉花糖,小火翻炒融化。
2、加入奶粉,繼續小火翻炒至粘稠,倒入棒棒糖模具中,壓平。
3.把棒棒糖棒放進去,放冰箱至少壹個小時,然後拿出來脫模。
註意事項:
炒的時候,火候壹定要特別低,不然容易炸或者變色。