材料:(6英寸數量)
材料A:蛋黃3個，11g細糖，1/8小勺鹽。
材料B:蛋清3個，細砂糖45g。
材料C:玉米油20g，牛奶20g，低筋面粉56g。
空氣炸鍋溫度:160度，約35-40分鐘。
生產流程:
1.將材料A放入盆中，用電動打蛋器打勻。
2.攪拌至蛋黃糊顏色變白，滴下的糊不會馬上消失。放在壹邊備用。
3.將材料B中的蛋白放入鍋中，用電動打蛋器打至出現粗泡，然後分幾次加入45g細沙，直至幹透起泡。
4.將1/3蛋白和蛋黃混合均勻，然後將剩余的蛋白壹起倒入，攪拌均勻。
5.將材料C中的低筋面粉篩入蛋糊中。六
6.最後將牛奶和玉米油倒入蛋糊中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7.在空氣炸鍋內配置的蛋糕模底部鋪壹層油紙。
8.將蛋糕糊倒入蛋糕模中。
9.將蛋糕模放入油炸籃中。
10.用錫紙蓋住蛋糕模，不要把蛋糕糊貼得太近，以免蛋糕膨脹時錫紙粘在蛋糕表面。
11.將炸籃放回預熱5分鐘的空氣炸鍋，選擇蛋糕烘烤模式，烘烤30分鐘，30分鐘後加5分鐘。