步驟
原味法棍的做法步驟11.秤重好食材
原味法棍的做法步驟22.酵母用清水化開，並靜置5分鐘
原味法棍的做法步驟33.低粉、高粉倒入盆中，食鹽放頂上
原味法棍的做法步驟44.將酵母水倒入面粉內，邊倒邊攪，拌成絮絮狀
原味法棍的做法步驟55.再揉成光滑面團，加蓋餳發30分鐘
原味法棍的做法步驟66.將面團移至案板上，繼續揉成光滑面團，加蓋餳10分鐘
原味法棍的做法步驟77.分割三等份，搓圓蓋膜松馳10分鐘
原味法棍的做法步驟88.取壹個小面團搟成長形
原味法棍的做法步驟99.卷起收口朝下，雙手輕按來回搓壹搓，面卷變長些
原味法棍的做法步驟1010.依次做好，放入烤盤送至溫暖處發酵
原味法棍的做法步驟1111.發至2倍大取出，用小刀劃幾道小口，再篩上少許高粉
原味法棍的做法步驟1212.送放預熱好的烤箱中層：190度、上下火
原味法棍的做法步驟1313.烤15~20分鐘
原味法棍的做法步驟1414.取出烤盤，移至烤網上晾涼