自制山楂糕的方法
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1
將山楂逐壹洗凈晾幹。
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2
用筆帽將山楂核取出，將山楂核和質量差的山楂放在壹邊。
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三
將山楂放入攪拌機中，加入少許水，打成山楂醬。
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四
倒入鍋中，開小火。
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五
倒入白糖。我的白糖用量不多，山楂餅還有點酸，就把白糖灑了，壹起吃。
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六
小火，不停攪拌至粘稠。人不能走，不然壹不小心廚房就有燒焦的味道。
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七
從圖中可以看到，很稠不會燒完的時候關火。
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八
提前倒入有保鮮膜的盤中，厚度約1 cm。
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九
室溫晾幹，秋天就不用放冰箱了。壹夜之間會幹很多。
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10
我用餅幹模具刻了壹些心形的山楂餅，大家可以隨意~很簡單。