1，椰肉、水、牛奶、糖用攪拌機攪拌成漿，簡單又好吃。
甜椰子片
1.原料:老椰子椰子肉100g，清水或椰子水200g，冰糖90g。
2、步驟:先將水和冰糖燒開，直到冰糖融化。倒入切成片的椰子肉，煨煮並不斷攪拌。翻炒至椰肉清澈，裹上椰肉裹上糖衣，椰糖就做好了。
烤椰子片
1.原料:老椰子椰子肉100g，清水或椰子水200g，冰糖90g。
2、步驟:先將水和冰糖燒開，直到冰糖融化。倒入切好的椰肉，小火煸炒，直到水快炒熟。將椰子片放在烤盤上，140℃烤12~15分鐘。
椰子雞
1，做法壹:原料:新鮮椰肉半個，雞肉壹只，鹽，(可以放點紅棗)。
2、步驟:椰子肉切成小塊，雞塊剁碎，不要太小。先把雞煮壹個小時，然後加入椰肉再煮壹個半小時，加壹點鹽調味。
3.方法二:原料:椰青1、雞肉半只、枸杞10、紅棗2枚、鹽少許、姜少許、料酒少許。
4.步驟:鉆椰青孔取椰汁，打開蓋子。將雞肉切成小塊，焯壹下備用。將生姜、雞塊、紅棗、枸杞切片，放入燉鍋內，加入椰汁，水沒過雞塊，燉壹小時。將燉好的雞湯倒入椰子殼中，燉90分鐘。