竹筍有多少種？

竹筍的種類很多，分布在世界各地。從采集季節看，品種有:竹筍、冬筍、鞭筍。竹筍有竹筍、麻筍、箭筍、雷筍、紅殼筍等近80種。每壹種竹筍都好吃，有嚼勁，脆脆的，深受人們的喜愛。

首先，收集季節性品種

竹筍有多少種

采集季節有三個品種:春筍、冬筍、鞭筍。春筍潔白如玉，肉質鮮嫩，鮮美爽口，被譽為菜中之王。冬筍嫩脆爽口，適合和肉片壹起炒。鞭筍很好吃，但是產量很低。

二、品種分類

竹筍有多少種

1.按品種分類，竹筍有80多種，包括毛竹、麻竹、雷竹、麻竹、麻竹、沙棗、麻竹、麻竹、麻竹、麻竹、麻竹。

2.其中毛竹產量最大，筍期最長。箭竹筍是小熊貓最愛吃的食物，但產量很少。紅殼竹筍質地潔白，肉質鮮嫩，香味純正，營養豐富。另外它們比較大，味道也不錯。

竹筍有多少種

3.麻竹筍生長在海拔2000米左右的峨眉山野生叢林中，生長環境約為65438±00℃。它們無汙染，富含植物蛋白，所以被稱為山珍。綠竹筍是市場上最貴的壹種竹筍。它們的肉質很嫩，白嫩，鮮甜，風味獨特。