生產方法:
將土豆擦幹凈，取壹些土豆，用擦子擦成寸長的薄片，加入胡椒粉、蔥絲、姜粉、鹽等。，用面粉攪拌均勻，放鍋裏蒸。吃的時候放入大碗中，加入蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥白清油。又脆又好吃，吃久了也不會膩。
將土豆切成粗絲(切時不要搓)。這道菜很貴。我用了四個小土豆，做了這麽大壹盤。然後泡水，泡壹會兒，控水，再蓋上面粉。
用優質面粉在蒸鍋裏蒸土豆。註意在抽屜布上抹點油，防止粘住。蒸30分鐘左右。
準備好以下原料:蔥、柿子椒、辣椒面、孜然粉、壹些肉餡、蔥、蒜瓣。
將以上食材放入鍋中翻炒至八成熟，然後加入蒸熟的土豆絲，壹起翻炒，加入醬油、鹽、孜然粉、辣椒粉以及所有妳喜歡的調料，呵呵，然後就可以出鍋了。