材料:牛肉800g、蘿蔔1根、料酒1勺、醬油2勺、蠔油1勺、花椒粒、八角1.5片、香葉2片、幹辣椒5片、蔥、姜片、白糖1勺、豆瓣醬6544。
練習步驟:
1，牛肉和蘿蔔切成大塊，放壹勺料酒和幾片姜在有冷水的鍋裏，10分鐘後撈出。
2.鍋裏熱油。放入花椒、八角、香葉，放入蔥、姜，壹勺豆瓣醬、壹勺辣椒油，放入牛肉塊翻炒幾下。
3.加入2大勺生抽，1大勺蠔油，1大勺白糖，攪拌均勻，將水燒熱，蓋上鍋蓋煮開，加入壹勺鹽燜45分鐘以上，然後打開放入蘿蔔燜20分鐘！這道菜好吃，也適合做火鍋湯底。趕緊試試吧！
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力。