2.黑芝麻粉碎，與紅糖攪拌成坑，根據個人甜度調整比例。
3.準備壹個幹凈的盆，把糯米粉倒進去，然後慢慢倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀，就不用澆水了(只要有壹半糯米粉是絮狀的，就不要再瀝幹，防止以後和面的時候太稀)。
4.雙手把盆裏絮狀的糯米揉成團。
5.卷成長條後，按所需大小取壹撮，用熱毛巾蓋好。
6.拿起壹個回合。
7.然後壓平，變成碗狀。
8.用小勺挖壹小勺芝麻糖放在中間。
9.將周圍的面團捏在壹起，合上。
10，雙手輕輕交換，直到看不到關閉的痕跡，然後松開，雙手輕輕團聚。
11.把煮好的餃子放在鍋裏煮，然後用勺子往壹個方向慢慢推，防止相互粘在壹起。可以放壹些冷水在中間，慢慢煮三分鐘。
12.壹半是熟的，壹半是油煎的。炒的部分很簡單。在煎鍋裏多放些油。火熱的時候不要在包好的湯圓裏放太多。壹次放五六個文火，用筷子慢慢翻面，直到湯圓變成金黃色，變大。