2.烤心筒這種食物是東北的特色食物。吃起來有點脆。主食是豬心管或牛心管。不需要加太多調料。烤好後蘸點辣椒面，味道很不錯。
3.肉蹄筋、熟蹄筋、蹄筋皮名稱不同，部位也不同，但由於味道相似，邊肖也將其歸為壹類。它們都是顏色有點透明，然後味道很濃的食物。很多東北人認為沒有這個就不是真正的燒烤。
4.烤蹄筋皮吃起來比蹄筋皮更軟更軟，所以比面筋好吃。烤這個的時候記得少放點調料。
5.東北很多地區的烤生蠔GIF海鮮也很豐富，所以發明創造了很多種類的海鮮做法。烤牡蠣是每個人的最愛。給他們加粉絲加大蒜還是很獨特的。
6.烤韭菜/烤茄子是兩道必不可少的素菜。茄子吃起來爽滑爽口，而烤韭菜也自有吸引人的力量，但除了這兩道素菜，烤金針菇、烤豆角等蔬菜在東北也很受歡迎。