其實,獼猴桃跟奇異果,指的都是壹種水果,主要區別就是產地不壹樣。
獼猴桃營養豐富,是壹種理想的健康食品,其中不得不提的,是它豐富的維C含量:
每100克鮮果中含維生素C(簡稱維C)達100~200毫克,高者可超過400毫克,遠高於包括柑橘在內的大多數水果。
除此之外,它還有以下優點:
高鉀低鈉:鉀含量較高、鈉含量較低,有助於預防心腦血管疾病;還含有豐富的礦物質如鈣 、磷、鐵 、鉀等。
葉黃素:其所含的葉黃素對視力健康大有裨益,而且是少有的成熟時含有葉綠素的水果之壹。
生物活性物質:含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧等,都是對人體健康有利的成分。
不過,獼猴桃屬寒性,吃過量容易損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸分泌,加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重,胃病患者更應少吃點。