1，切掉菠蘿的底部，然後取菠蘿葉的壹端，用刀輕輕剝開菠蘿皮；
2.用菠蘿夾把菠蘿的刺去掉，然後把菠蘿葉切掉，切成塊。
菠蘿蜜去皮:
1.把買來的熟菠蘿蜜用刀從中間切開，去掉中間帶粘液的白色，然後不要急著吃，再把裏面的粘液去掉。最後，分離出黃色的果肉，剝去菠蘿蜜的果核。這個時候可以直接吃黃果肉，也可以在吃之前放在冰箱裏冷藏壹段時間，這樣可以感受到它香甜的味道。
2.不要浪費果肉周圍的黃色素，可以作為炒肉的材料。
3、菠蘿蜜的黏液容易讓人過敏。壹般建議妳吃菠蘿蜜的時候戴壹副壹次性手套，比較方便。
4.不要扔掉菠蘿蜜的核。菠蘿蜜的果核有補中益氣的功效。我們可以用鹽水煮，味道很好。有的人用粗鹽炒，或者鹽水煮，口感香脆，比板栗還好吃。
5.將菠蘿蜜打碎後，壹袋壹袋的挖出肉包，然後放入可食用的器皿中。幾天後，它會自然分泌汁液。那時候，妳不僅可以吃到美味的菠蘿蜜，還可以品嘗到美味的菠蘿蜜汁。