雞腿剔骨，放入料酒，鹽、胡椒粉、姜片和檸檬片腌制入味，下油鍋煎至兩面金黃，倒入半瓶可樂，再加入生抽，蠔油和老抽，煮至濃稠即可，下面介紹做法：
主料：大雞腿2個、可樂200克
輔料：檸檬大半個、生抽2湯匙、鹽1小勺、胡椒粉適量、老抽1/2湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、?姜5片
制作步驟：
1、雞腿洗幹凈，剔去骨頭。
2、檸檬和姜都切成薄片。
3、雞腿中加入料酒，鹽和胡椒粉，再放入姜片和檸檬片
4、用手抓均勻腌制30分鐘
5、起鍋加入少許的食用油，放入腌制好的雞腿，煎至兩面金黃
6、倒入半瓶可樂，再加入生抽，蠔油和老抽，翻拌均勻後蓋上蓋子，大火煮開後轉小火。煮幾分鐘後翻壹下面再繼續煮到濃稠狀
7、最後加入檸檬片開大火收汁。收到剩壹點醬汁即可出鍋。
8、出鍋後切成塊就可以開吃。
註意事項：
1、 雞腿大塊肉面朝上，先用刀尖順著雞腿骨的方向壹次開到底，然後將雞腿皮面朝上，用刀背將關節砸斷，右手用刀跟將骨頭按住，左手往上壹拽，下邊的骨頭基本上就去除。