基本特點:美白降火防痘。
基本材料:黑糯米200克；調料:1湯匙冰糖，1/2杯椰子汁。
練習:
1.將黑糯米洗凈，用清水浸泡2小時，取出略瀝幹水分。
2.放入深鍋，加入3杯水煮沸，轉小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛，加入冰糖繼續煮1-2分鐘至完全溶解，關火，待溫度稍降，加入椰汁拌勻。
註意:黑糯米不易消化，所以剛起床時最好避免把這種粥當早餐吃，以免給腸胃造成負擔。如果作為餐間甜點食用，效果會更好。
黑糯米八寶粥
原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓。
調料:冰糖
練習:
1.將枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡。
2.將所有原料放入砂鍋中，加入適量的水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右。粗糧幹果——“八寶粥”是日常食用粗糧幹果的最佳載體。黑白糯米的妙處在於含有大量的蠟質澱粉多糖，可以抵抗小腸的消化，保留下腸所需的營養原料。更何況多種原料混合在壹起，可以充分發揮互補的營養成分，提高混合食品的整體營養價值，所以有“常吃八寶粥，活到九十九”的說法，千萬別信。